Kein indisches Essen ist komplett ohne Dal, Hülsenfrüchte und Linsen. Reich an Protein, Ballaststoffen und essenziellen Nährstoffen, sind sie das Herzstück der alltäglichen Küche – ob es eine wärmende Schale Dal Tadka, Sambar, Chole oder Rajma Chawal ist. Bei Indira Indian Foods bieten wir Ihnen hochwertige Toor Dal, Chana Dal, Moong Dal, Masoor Dal, ganze und gespaltene Linsen, Bohnen, Erbsen, Hirse und mehr, frisch verpackt und geliefert in ganz Deutschland.
🌾 Toor Dal & Chana Dal – Alltagslieblinge
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Toor Dal (Arhar Dal) ist die Basis für klassische indische Gerichte wie Dal Fry, Sambar und Gujarati Dal.
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Chana Dal wird für ihren nussigen Geschmack geliebt und in Chana Dal Fry, Dhokla, Halwa und Snacks verwendet.
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🥣 Andere beliebte Dals – Moong, Masoor & Urad
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Moong Dal (Gelb, Grün, gespalten & ganz) – leicht, gut verdaulich und ideal für Khichdi & Dals.
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Masoor Dal (Rote Linsen) – kocht schnell und ergibt cremige Dals.
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Urad Dal (Ganz & gespalten) – perfekt für Dal Makhani, Dosa, Idli und Vada.
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🫘 Ganze & gespaltene Linsen
Wir führen eine große Auswahl an ganzen & gespaltenen Linsen für die tägliche Küche. Sie sind reich an Proteinen und perfekt für vegetarische Ernährung.
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🌱 Bohnen & Erbsen – Rajma, Chole & mehr
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Rajma (Kidneybohnen) – ein nordindischer Klassiker, der zu Reis serviert wird.
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Kabuli Chana (Kichererbsen) – die Basis für Chole, Chana Masala und Hummus.
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Grüne Erbsen & Schwarzaugenbohnen (Lobia) – vielseitig und gesund.
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🥜 Erdnüsse & Daria
Knusprige Erdnüsse und geröstete Daria (Chutney Dal) sind perfekt zum Snacken und Kochen. Sie werden in Chutneys, Currys und Snacks verwendet und sind ein Grundnahrungsmittel in indischen Haushalten.
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🌾 Hirse & Getreide – Vollwertig & nahrhaft
Mit der wachsenden Nachfrage nach gesunden Alternativen erleben Hirse & Getreide ein starkes Comeback. Reich an Ballaststoffen, Mineralien und Proteinen, sind sie perfekt für gesunde Mahlzeiten.
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🍑 Konservierte Pürees & Früchte – Einfach & gebrauchsfertig
Wir führen auch Mangopüree, Guavenpüree und andere konservierte Früchte, perfekt für Desserts, Smoothies und festliche Süßigkeiten.
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