Dieses Ugadi Pachadi Zutaten-Kit ist perfekt für Familien, die Ugadi in Deutschland feiern. Es spart Zeit und stellt sicher, dass Sie die traditionellen Ugadi-Zutaten für Ihre festliche Zubereitung bereit haben.

Was ist im Ugadi Pachadi Kit enthalten?

1 Set enthält:

• Rohe Mango – 1 Stk. (wesentliche Zutat für traditionelles Ugadi Pachadi)
  
• Jaggery – 250g (fügt Süße hinzu, die Glück repräsentiert)
  
• Tamarinde – 200g (liefert die saure Geschmacksbasis)
  
• Neemblätter / Neemblüten – 20g (symbolischer bitterer Geschmack, der in Ugadi Pachadi verwendet wird)
  

Dieses gebrauchsfertige Ugadi Pachadi Zutaten-Kit hilft Ihnen bei der Zubereitung des sechs Geschmacksrichtungen umfassenden Ugadi Chutneys, einem symbolischen Gericht, das während des Festessens zum Ugadi-Fest serviert wird.

Befolgen Sie diese einfachen Schritte mit den Zutaten aus dem Set:

1. Tamarinde einweichen: Nehmen Sie einen kleinen Teil der Tamarinde aus der Packung und weichen Sie sie etwa 10 Minuten lang in warmem Wasser ein, um das Fruchtfleisch zu extrahieren.
   
2. Jaggery-Basis zubereiten: Geben Sie geriebenen Jaggery zum Tamarindenwasser und mischen Sie es gut, bis es sich auflöst.
   
3. Grüne Mango hacken: Waschen Sie die grüne Mango aus dem Set und hacken Sie sie fein.
   
4. Neemblüten oder -blätter hinzufügen: Fügen Sie eine kleine Menge Neemblüten/-blätter hinzu, um den traditionellen bitteren Geschmack zu erhalten, der die Herausforderungen des Lebens symbolisiert.
   
5. Alles vermischen: Kombinieren Sie Tamarindenmark, Jaggery-Wasser, gehackte Mango, Neemblüten, eine Prise Salz und optional grüne Chili für die Schärfe.
   
6. Konsistenz anpassen: Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu und mischen Sie gut, bis Sie eine leicht flüssige Konsistenz erhalten.
   

Ihre traditionelle Ugadi Pachadi ist nun servierfertig.